Мешаниот кашкавал е специфичен деликатесен производ кој е добиен со идеална комбинација на кравјко млеко 60% и овчо млеко 40%, изработено по традиционален рецепт на старите мајстори. Претставува природен извор на квалитетни нутритивни материи потребни за организмот во секодневната исхрана.